Wir fühlen uns gerade in dieser speziellen Situation verpflichtet, unseren Beitrag für die Ernährung der Bevölkerung zu leisten. Der Hofladen ist geöffnet. Gerne nehmen wir die Bestellung auch vorab telefonisch entgegen. (041 448 24 44)

Auch der Hofautomat wird laufend aufgefüllt. Dort gibts rund um die Uhr Kartoffeln, Obst, Eier und Süssmost.

Bliibed Gsund!

Ende Oktober haben wir die letzten Äpfel geerntet. Im Hofladen gibt es jetzt eine grosse Auswahl an frischen Äpfeln.

Rezept

Zutaten:

13 Zwetschgen

80 g Marzipan

2 EL Mandelscheibchen

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Zubereitung:

Zwetschgen halbieren, entsteinen und mit der Schnittseite nach oben in eine Gratinform legen. Marzipan in 26 Stücke teilen, etwas flach drücken und je auf eine Zwetschgenhälfte legen. Mandelscheibchen darauf streuen.

Backen: 25 Min. bei 180°

Lauwarm zum Nachtessen, als Topping vom Müesli oder mit Vanilleglace als Dessert servieren.

Dieses einfache Rezept kannst du gut im Voraus zubereiten und dann vor dem servieren nochmals ca. 10 Min. bei 100° im Backofen etwas warm werden lassen.

En Guete

Den Sommer verbringen unsere Jungtiere auf der Glattalp. Auf der weitläufigen Hochebene fühlen sie sich sichtlich wohl.

PS: Ein echter Wandertipp!

Kurze Stärkung und dann gehts weiter. 🍫☕️ Das Pflück-Team ist an der Lese der letzen Bäume. 

Bis etwa am Samstag verkaufen wir Kirschen ab Hof. Es hed solang s hed. 🍒👨‍🌾

Über das Pfingstwochenende sind die Kirschen wunderbar herangereift. Die reifen Früchte der ersten Sorte werden gepflückt und sind ab Dienstag im Hofautomat und im Hofladen erhältlich. Auch die späteren Sorten entwickeln sich gut und werden uns die Zeit bis Ende Juli versüssen. Wir freuen uns auf deinen Besuch.

Letzte Woche wurden die verbleibenden Kartoffeln gesetzt. Die Frühkartoffeln, die wir bereits vor gut einem Monat gesetzt haben, gucken bereits hervor und gedeihen prächtig.