Formaggio

Der Wetterwechsel kündigt den Winter an. Wir schwelgen noch ein wenig in den schönen Erinnerungen vom Tessiner Vallemaggia. Dort verbringt ein Teil unserer Herde jeweils den Sommer auf der «Alpe Bolla Froda».

Sind die Kühe wieder zu Hause angekommen, treffen sich die Einheimischen im historischen Zentrum von Bellinzona. Tessiner Honig, Kastanien, Wein und Alpkäse laden zum Degustieren ein. Eine herrliche Atmosphäre wo auch der Spezialitätenkäse "Formaggio Alpe Vallemaggia" von Brunella und Manuel nicht fehlen darf. Das Herbstfest von Bellinzona – ein Ausflugstipp den man sich merken kann.